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Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

Mese: Marzo 2018

05

Mar

Risotto Speck Menatti e mele della Valtellina
Risotto Speck e mele della Valtellina
Un omaggio ai prodotti di montagna in un originale abbinamento tra dolce e salatoGli ingredienti che compongono questo primo piatto...

02

Mar

Ciaspolata in Vallaccia con Pancetta Menatti: Immagine Header
Ciaspolata in Vallaccia con Pancetta Menatti
Sulle tracce di marmotte, stambecchi e camosci vicino a LivignoAnche nei dintorni della frequentatissima Livigno, meta gettonatissima e autentico paradiso...

01

Mar

Il Prosciutto Crudo in una dieta bilanciata
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Alla scoperta di uno dei salumi più apprezzati L'apporto nutritivo dei salumi all'interno di una dieta equilibrata viene spesso sottovalutato....