Affettati Menatti di prima qualità
Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

Mese: Marzo 2019

08

Mar

Al rifugio Cristina con Salame Menatti
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Una ciaspolata per tutti tra le cime della ValmalencoIl rifugio Cristina si trova in uno degli alpeggi più suggestivi della...

07

Mar

La carne sicura in Italia
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Perché il modello italiano per la produzione di carne è garanzia di sicurezzaSpesso sentiamo parlare della pericolosità delle carni imbottite...

05

Mar

La carne contro lo spreco alimentare
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Il progetto Carni Sostenibili e la conservazione della carneCarni Sostenibili è un progetto che unisce le principali associazioni del settore...

04

Mar

Tigelle con fave e Pancetta Menatti: come prepararle
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La ricetta tipica modenese per un aperitivo davvero sfiziosoLa tigella è un tipo di pane caratteristico dell’Appennino modenese. Conosciute anche...