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Pancetta o guanciale? La "vera" ricetta della carbonara
31/10/2017
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Quali salumi sono insaccati e quali no?
28/11/2017
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La muffa sul salame si forma e non è da temere per la nostra salute
10/03/2020
Muffa sul salame: perché si forma e perché non è da temere
Le due tipologie di Prosciutto
05/12/2019
Prosciutto Crudo o Cotto: quale va più d’accordo con la linea?
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Mese: Gennaio 2020

24

Gen

La Pedemontana della Reit è un bell’itinerario in Alta Valtellina che si sviluppa attraversando le soleggiate pendici meridionali del monte Reit
Sulla Pedemontana della Reit con Prosciutto Crudo Menatti
Una piacevole passeggiata invernale adatta a tutta la famiglia a due passi da Bormio La Pedemontana della Reit è un...
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23

Gen

Durante l’inverno il nostro dispendio calorico giornaliero aumenta
Pancetta: un ottimo alleato per combattere il freddo dell’inverno
Mangiare alimenti ricchi di grassi insaturi per combattere le temperature più rigide Come bisogna mangiare quando fa freddo   Durante...
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21

Gen

Il carpaccio è generalmente un piatto a base di carne cruda tagliata in maniera estremamente sottile
Che cos’è il carpaccio di bresaola?
Un prodotto tipico valtellinese ricco di proteine Il carpaccio è generalmente un piatto a base di carne cruda tagliata in...
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20

Gen

Un buon risotto è l’ideale per consolarsi e scaldarsi nelle fredde serate invernali
Risotto con Prosciutto Cotto Menatti, formaggio Asiago e whisky
Una ricetta particolare e sfiziosa, perfetta per gustare i salumi accostati ad altri ottimi ingredienti Un buon risotto è l’ideale...
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