Aprile 2020 - Menatti

Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

Mese: Aprile 2020

Apr

Grasso del Prosciutto Crudo: ecco perché non va eliminato!

Il ruolo del grasso in uno dei salumi di eccellenza della tradizione italianaAnche se può sembrare strano, il grasso del...

Apr

Abbiamo cambiato le nostre abitudini di spesa

Cosa comprano gli italiani al supermercato durante la quarantenaL’emergenza coronavirus in Italia dura ormai da oltre un mese e mezzo:...

Apr

Pasta al ragù di salumi Menatti

Come utilizzare scarti e ritagli dei salumi per preparare un sugo squisitoCosa fare con i salumi avanzati? La cosa migliore...

Apr

Sfogliatina dolce-salata con Speck, brie e mele

Un’originale ricetta dove la sfoglia unisce il gusto dolce a quello salatoLa torta salata a base di mele e speck...

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