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24 Nov Perché la mortadella è rosa? L’importanza del colore dei salumi Come dev’essere l’aspetto cromatico dell’insaccato emiliano Quella di mangiare un insaccato o un salume è un’esperienza totale, capace di coinvolgere... leggi di più
23 Nov Finocchi gratinati con Prosciutto Cotto Alpina Menatti Un contorno di verdura al forno con formaggio e salumi I finocchi sono un ortaggio del periodo autunnale e invernale... leggi di più