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Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

Mese: Dicembre 2020

Dic

Ciaspolata all’Alpe Granda con Prosciutto crudo Menatti

Con le ciaspole in Valtellina, sopra Buglio in Monte Abbiamo già provato in estate il percorso fino all’Alpe Granda sopra...

Dic

Mangiare sano anche a Natale: ecco come

I consigli per pranzo e cenone della vigilia senza esagerare Rieccoci, è tornato nuovamente quel periodo dell’anno che a volte...

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Quanto pesa una fetta di bresaola? E una di prosciutto?

Conoscere e calcolare il peso dei salumi affettati Parlando di salumi – e sul nostro blog lo facciamo quotidianamente –...

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Pasta al forno con Ventricina Piccante Menatti

Come preparare un sugo piccante a base di salame Cucinare la pasta in modo nuovo e alternativo è sempre difficile,...

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