Aprile 2021 - Page 3 of 5

Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

Mese: Aprile 2021

Apr

Giro dei baitei da Tirano a Baruffini con Crudo di Parma DOP Menatti

Alla scoperta degli antichi depositi contadini in pietra in Valtellina Recentemente è stato oggetto di recupero un itinerario nel Tiranese...

Apr

Cosa mangiare ad aprile: frutta, verdura, salumi

Quali sono gli alimenti freschi di stagione a inizio primavera L’inizio della primavera, anche se mai come quest’anno caratterizzato da...

Apr

I salumi a Pasqua, una tradizione secolare

Le origini antiche dell’uso dei salumi nelle feste pasquali Anche quest’anno i festeggiamenti di Pasqua – nonostante le restrizioni legate...

Apr

Risotto alla birra con Bresaola della Valtellina IGP Menatti

La ricetta per un risotto con bresaola alternativo Il risotto con i salumi è una ricetta che apre un ampio...

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