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31/10/2017
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21

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Da Tresenda a Teglio con Carpaccio di Bresaola Menatti
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20

Mag

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I grassi nei salumi: quali ne contengono di meno e di maggiore qualità?
Contenuto di lipidi e percentuali di grassi saturi e insaturi negli affettati Il contenuto di grassi dei salumi è spesso...
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18

Mag

bresaola della Valtellina: produzione valtellinese di bresaola
La Bresaola è il prodotto valtellinese più conosciuto e amato
I turisti in vacanza in Valtellina scelgono e apprezzano la bresaola Come accade per lo speck e l’Alto Adige, per...
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