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Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

Mese: Gennaio 2022

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pasta con pomdorini, stracchino e bresaola della Valtellina IGP Menatti - ricetta

Pasta con stracchino, pomodorini e Bresaola della Valtellina

Ricetta semplice per un primo piatto genuino e leggero Gli abbinamenti più famosi della bresaola sono quelli con grana, rucola...

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ciaspolata in Pian Gembro vicino a Aprica

Escursione ciaspole in Pian Gembro con Coppa Menatti

Ciaspolata vicino all’Aprica sul versante orobico La riserva naturale di Pian Gembro è un luogo dominato dalla natura a poca...

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rimettersi in forma dopo le feste natalizie

Tornare in forma dopo le feste con i salumi

Cosa mangiare (e quanto mangiare) per migliorare l’alimentazione Dopo aver archiviato le grandi mangiate delle feste natalizie quello che solitamente...

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negozio di salumi italiani con origine della materia prima in etichetta

Etichette dei salumi con origine della materia prima anche nel 2022

Prorogata la scadenza dell’obbligo di provenienza in etichetta La normativa che ha introdotto dallo scorso febbraio l’obbligo di indicare in...

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