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Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

Mese: Giugno 2022

Giu

Quale vino per la bresaola?

I migliori vini rossi e bianchi da abbinare alla bresaola valtellinese Il modo migliore per servire in tavola i salumi,...

Giu

Cordon-bleu alla mortadella Gran Valle Menatti

Come preparare i cordon bleu fatti in casa con i salumi I cordon bleu sono un piatto che piace ai...

Giu

Da Aquilone a San Bartolomeo con Prosciutto Crudo Menatti

Escursione in alta Valtellina sui luoghi dell’alluvione del 1987 C’è un itinerario in alta Valtellina, tra Sondalo e Bormio, che...

Giu

Meglio prosciutto crudo o bresaola?

Confronto tra i valori nutrizionali di due dei salumi più leggeri e sani Sono sempre in cima alle classifiche dei...

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