Affettati Menatti di prima qualità
Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

Mese: Agosto 2022

30

Ago

pancetta tesa italiana
Pancetta tesa, la pancetta steccata dalla tipica forma piatta
Come si ottiene e quali sono le differenze con la pancetta arrotolata Se a volte si fa confusione tra pancetta...

29

Ago

ricetta pesche con pancetta al forno
Antipasto di pesche con pancetta tesa Menatti
Ricetta al forno veloce con abbinamento frutta-salumi Abbinare i salumi con la frutta (scopri i migliori abbinamenti frutta-salumi) è una...

26

Ago

escursione in montagna sopra Albaredo in Valtellina
Da Albaredo sul sentiero dei misteri con Salame Menatti
Escursione in Valtellina nelle valli del Bitto Le valli del Bitto sopra Morbegno erano anticamente una fiorente via commerciale sulle...

25

Ago

carni processate: lavorazione industriale di carni e salumi
Carni processate: quali sono e cosa significa
Anche i salumi sono carne processata: quali sono i processi di trasformazione Gli allarmi sul consumo di carne continuano a...