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Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

Mese: Novembre 2022

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Spianata calabra, il salume piccante calabrese

Il salame tipico con la forma schiacciata Uno dei prodotti tipici più gustosi della grande tradizione di salumi calabresi, di...

Nov

Pasta all’arrabbiata con Ventricina piccante Menatti

Ricetta di primo piatto con l’aggiunta del salame piccante abruzzese Chi ama i primi piatti piccanti sicuramente non potrà che...

Nov

Da Postalesio a Pra’ Lone con Mortadella Menatti

Gita per famiglie vicino a Sondrio e alle Piramidi di Postalesio Tra le passeggiate semplici in montagna vicino a Sondrio...

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Pancetta: origine e evoluzione

Quando e dove è nato il salume di maiale più famoso La pancetta è uno dei salumi di maiale più...

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