Giugno 2024 - Page 2 of 2

Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

Mese: Giugno 2024

Giu

Mangiare carne e salumi migliora la salute mentale

Perché chi segue diete vegane o vegetariane è a maggiore rischio depressione La rivista internazionale Critical Reviews in Food Science...

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Torta salata con provola, zucchine e salametto Menatti

Ricetta di torta salata con salame Le ricette di torta salata includono sempre un salume: la pancetta è un grande...

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Il triptofano nella bresaola che migliora l’umore

L’amminoacido essenziale responsabile della sintesi di serotonina La bresaola è un comfort food, vale a dire un alimento consolatorio in...

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Rotoli di frittata, spinaci e bresaola Menatti

Ricetta di antipasto con la bresaola Cucinare un antipasto che piace a tutti non è sempre semplice: a volte si...

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