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Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

28

Feb

spianata romana dolce vs spianata piccante calabrese
Spianata romana e spianata piccante: le differenze
I due salami dalla forma simile a confronto La famiglia dei salami italiani è decisamente una famiglia allargata, perché ne...

24

Feb

ricette di antipasto con bresaola
Involtini di bresaola Menatti e melanzane
Ricetta di antipasto finger food veloce e facile La bresaola come antipasto funziona sempre, servita in purezza su un tagliere...

20

Feb

gare delle olimpiadi invernali 2026 in Valtellina: bresaola come sponsor e per gli sportivi
Bresaola e Olimpiadi, cos’hanno in comune? La Valtellina e lo sport
Il salume valtellinese tra gli sponsor ufficiali con il Distretto Agroalimentare della Valtellina In questi giorni il conto alla rovescia...

17

Feb

ricetta dei bruciatini emiliani al radicchio con pancetta tesa
Bruciatini e radicchio con Pancetta tesa Menatti
Ricetta tipica emiliana e romagnola di contorno La tradizione culinaria dell’Emilia-Romagna è incredibilmente ricca e variegata, ma uno dei piatti...