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Il blog dei salumi e della Valtellina

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Stecchi alla petroniana con mortadella Gran Bontà Menatti

Ricetta degli spiedini fritti tipici di Bologna Fra tutti i cibi tipici di Bologna gli stecchi alla petroniana sono forse...

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Bresaola e limone, ferro e vitamina C insieme

Gli alimenti che migliorano l’assorbimento del ferro dai salumi Coprire il fabbisogno giornaliero di ferro è importante per prevenire patologie...

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Lasagne alla zucca con Coppa Menatti

Ricetta di primo piatto autunnale con salumi Quante versioni delle lasagne esistono? Moltissime, oltre alla ricetta originale delle lasagne alla...

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Salumi prima o dopo lo sport?

Quando è meglio mangiare gli affettati per l’attività fisica La dieta degli sportivi è diversa da quella classica, ma anche...

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