Ricette, itinerari e novità

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Il blog dei salumi e della Valtellina

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Da Ardenno a Biolo con Mortadella Gran Valle Menatti

Itinerario semplice in media Valtellina sul versante retico All’imbocco della Val Masino, Ardenno è un paese adagiato sul fondovalle con...

Mar

alimenti vegetali surrogati della carne: effetti sulla salute

I surrogati vegetali di carne e latticini sono pericolosi

L’OMS mette in guardia sull’impatto sulla salute dei cibi super-trasformati Anche l’Organizzazione Mondiale della Sanità solleva dubbi sugli effetti sulla...

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Le confezioni dei salumi sono sempre più sostenibili

Le nuove soluzioni green del packaging alimentare C’è un elemento molto importante che concorre alla bontà dei salumi che acquistiamo...

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ricetta focaccia al rosmarino, pomodorini e salame

Focaccia al rosmarino e pomodorini con Salame nostrano Menatti

Ricetta per preparare la focaccia al forno in modo semplice La focaccia fatta in casa è sinonimo di tradizione, bontà...

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