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Il blog dei salumi e della Valtellina

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Pasta con fagiolini e prosciutto cotto Menatti

Ricetta di primo piatto veloce con verdure Il prosciutto cotto è un salume sempre pronto all’uso sia quando bisogna farcire...

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Aperitivo con bresaola: cosa bere

Drink e bevande per happy hour con il salume valtellinese La bresaola è uno dei migliori salumi per aperitivo, grazie...

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Carote caramellate al forno con Prosciutto crudo Menatti

Ricetta di antipasto veloce con salumi e verdura Prosciutto crudo e carote è un abbinamento che non ti aspetti, eppure...

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Il grasso dei salumi, una parte da non scartare

Il contenuto nutrizionale della porzione di grasso negli affettati La parte grassa dei salumi è tradizionalmente la più osteggiata dai...

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