Ricette, itinerari e novità

Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

Ott

La qualità delle proteine dei salumi è molto elevata

Confronto tra fonti proteiche con il punteggio DIAAS I salumi sono fonti di proteine, e in particolare fonti di proteine...

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Peperoni ripieni con pancetta Menatti

Ricetta semplice al forno con verdure Le verdure ripiene sono sempre un’ottima soluzione per risparmiare tempo e preparare un piatto...

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Salumi italiani a Londra e nel Regno Unito: la campagna d’Inghilterra

Il tour per promuovere le eccellenze nostrane oltremanica I salumi italiani alla conquista dell’Inghilterra. Non è un segreto che le...

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Parmigiana di zucchine con Prosciutto cotto Menatti

La versione bianca della parmigiana, più leggera e senza melanzane Ci sono abbinamenti in cucina che sembrano esistere da sempre,...

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