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Il blog dei salumi e della Valtellina

Risultati ricerca per: prosciutto cotto

Feb

Bresaola a colazione, un’ottima idea

Colazione salata con il salume valtellinese: perché è salutare L’alimentazione è parte integrante e fondamentale di uno stile di vita...

Gen

Le caratteristiche organolettiche della carne

Come riconoscere la carne di qualità La carne, protagonista indiscussa delle tavole in tutto il mondo, è un alimento essenziale...

Nov

I salumi con più proteine

Il ruolo degli affettati nelle diete proteiche Le proteine sono tradizionalmente definite come i mattoncini del nostro corpo, perché svolgono...

Ott

Ottobre è Porktober, il mese del maiale

Carne e salumi suini: quali sono e perché mangiarli Se in Italia è ormai abitualmente dedicato alla sensibilizzazione sulla prevenzione...

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