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Il blog dei salumi e della Valtellina

Risultati ricerca per: prosciutto cotto

Set

Mortadella: con quale carne si fa?

I tagli suini utilizzati per la produzione e lavorazione La mortadella è un salume di carne suina, pertanto rientra a...

Set

Bresaola ai bambini: quando introdurla?

Le regole e i consigli per i primi salumi nello svezzamento Introdurre i salumi nell’alimentazione dei bambini è importante, ma...

Ago

Salumi e pressione arteriosa: possono andare d’accordo?

Cosa mangiare contro la pressione alta e con la pressione bassa L’ipertensione, ovvero l’eccesiva pressione del sangue nelle arterie, e...

Ago

Bresaola cotta: si può mangiare o è meglio cruda?

I pro e i contro di cuocere la bresaola La bresaola è un salume che mette tutti d’accordo: un affettato...

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