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Il blog dei salumi e della Valtellina

Risultati ricerca per: prosciutto cotto

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Cos’è la baffa per i salumi?

La terminologia corretta per i formati dei salumi I formati dei salumi utilizzano in genere una terminologia abbastanza intuitiva, come...

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spesa degli italiani per il consumo di carne e salumi

Stabile il consumo di salumi in Italia nel 2021

La spesa degli italiani per l’acquisto di carni e affettati secondo il rapporto Ismea Nel 2021 gli italiani hanno continuato...

Gen

rimettersi in forma dopo le feste natalizie

Tornare in forma dopo le feste con i salumi

Cosa mangiare (e quanto mangiare) per migliorare l’alimentazione Dopo aver archiviato le grandi mangiate delle feste natalizie quello che solitamente...

Gen

negozio di salumi italiani con origine della materia prima in etichetta

Etichette dei salumi con origine della materia prima anche nel 2022

Prorogata la scadenza dell’obbligo di provenienza in etichetta La normativa che ha introdotto dallo scorso febbraio l’obbligo di indicare in...

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