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Il blog dei salumi e della Valtellina

Risultati ricerca per: prosciutto cotto

Giu

Le calorie dei salumi

Quali sono gli affettati meno calorici Quante calorie hanno i salumi? Tra le proprietà nutrizionali dei salumi e degli alimenti...

Giu

Mangiare bresaola per il reflusso gastrico

Quali salumi sono adatti per chi soffre di reflusso Reflusso gastrico: cos’è, sintomi e cause Il reflusso gastroesofageo è un...

Giu

Le carni dei salumi

Le materie prime dei prodotti a base di carne lavorata Di che carne è la bresaola? La bresaola è un...

Mag

I grassi nei salumi: quali ne contengono di meno e di maggiore qualità?

Contenuto di lipidi e percentuali di grassi saturi e insaturi negli affettati Il contenuto di grassi dei salumi è spesso...

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