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Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

Benessere e salumi

22

Feb

alimenti fonti di lisina, l'aminoacido essenziale indispensabile per l'organismo
Mangiare carne e salumi per non rimanere senza lisina
La dieta completa fornisce il giusto apporto proteico con tutti gli amminoacidi essenziali I nutrienti che assumiamo con il cibo...

15

Feb

alimentazione prima e dopo le gare e la corsa: cosa mangiare
Bresaola prima o dopo lo sport: quando è meglio?
Quando mangiare bresaola nelle vicinanze di una gara La bresaola nella dieta degli sportivi non può mancare, come testimoniano anche...

18

Gen

carne salutare per prevenire tumori
TVA, l’acido grasso della carne contro i tumori
L’acido trans-vaccenico aumenta la risposta immunitaria al cancro Si sente troppo spesso affermare che il consumo di carne è legato...

28

Dic

salumi fonti di proteine
I salumi per soddisfare il fabbisogno proteico a tutte le età
Cosa mangiare per assumere le proteine necessarie in bambini, adulti e anziani Tra i nutrienti essenziali, e in particolare tra...