22 Feb Mangiare carne e salumi per non rimanere senza lisina La dieta completa fornisce il giusto apporto proteico con tutti gli amminoacidi essenziali I nutrienti che assumiamo con il cibo... leggi di più
15 Feb Bresaola prima o dopo lo sport: quando è meglio? Quando mangiare bresaola nelle vicinanze di una gara La bresaola nella dieta degli sportivi non può mancare, come testimoniano anche... leggi di più
18 Gen TVA, l’acido grasso della carne contro i tumori L’acido trans-vaccenico aumenta la risposta immunitaria al cancro Si sente troppo spesso affermare che il consumo di carne è legato... leggi di più
28 Dic I salumi per soddisfare il fabbisogno proteico a tutte le età Cosa mangiare per assumere le proteine necessarie in bambini, adulti e anziani Tra i nutrienti essenziali, e in particolare tra... leggi di più