La Val Gerola è un vero gioiello delle Alpi: situata nella parte occidentale del versante orobico, è percorsa dal torrente Bitto e presenta una grande ricchezza di paesaggi. Percorrendo i suoi sentieri, infatti, si attraversano boschi di latifoglie e di abeti rossi e bianchi, intervallati da splendide praterie alpine.

Oggi raggiungeremo una valle laterale, quella di Pescegallo, fino alla quota di 1454 m. La passeggiata è alla portata di tutti, perciò potete prendere nota di questa escursione per organizzare la prossima gita in montagna con tutta la famiglia.

• Durata: 1 h e 30’
• Dislivello: 400 m
• Difficoltà: T

Per raggiungere l’abitato di Gerola Alta (dove in autunno si svolgono diverse sagre e degustazioni) dobbiamo avvicinarci a Morbegno e spostarci sulla strada provinciale 7. Una volta arrivati, raggiungiamo il ponte vicino alla chiesa di S.Bartolomeo.

Ci portiamo quindi sulla riva orientale del fiume e procediamo verso sud lungo la carrozzabile. Cominciamo la salita sulla mulattiera che porta verso Fenile e raggiungiamo la località Cassinelle. A questo punto ci troviamo a tagliare la carrozzabile Gerola-Pescegallo per poi riprendere la mulattiera e continuare a camminare verso sud-est.

Arriviamo così alla Volta di Cavài, un luogo particolarmente suggestivo, e da lì raggiungiamo rapidamente Fenile. Superiamo il secondo ponte sul Bitto e ci portiamo sul lato occidentale della valle. Seguiamo le indicazioni per il “Percorso salute” fino a Pescegallo, meta della nostra escursione. Finalmente possiamo goderci una meritata pausa e mangiare la nostra focaccia con la Mortadella.

Focaccia con Mortadella e mozzarella

Se portate con voi i bambini, lo spuntino di oggi, semplice e genuino, li conquisterà. Per preparare il nostro pranzo al sacco, prendiamo una focaccia alta e ne ricaviamo due fette.

Per farcirle utilizziamo alcune fette di Mortadella Dolce Valle Menatti e la mozzarella a dadini, creando un ripieno gustoso e delicato.