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Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

Ricerche e consigli

28

Ago

Aumenta il consumo dei salumi in estate
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Gli abbinamenti più freschi e salutari per gustare i salumi in vacanzaI dati presentati dall’IVSI parlano chiaro: gli italiani amano...

21

Ago

La Bresaola in vacanza
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Come preparare un pranzo sano e leggero sotto l’ombrelloneIl bello delle vacanze estive è che ci permettono di trascorrere più...

07

Ago

Congelare i salumi
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Quando e come è possibile conservare i salumi nel congelatorePrima dell’avvento delle tecnologie di refrigerazione attuali, la conservazione dei cibi...

31

Lug

Primato per il cibo Made in Italy
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Aumentano gli investimenti nel settore agroalimentareGli anni della crisi sembrano ormai essere acqua passata per il settore agroalimentare, che sta...