Ricerche e consigli Archives - Page 83 of 89

Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

Ricerche e consigli

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Pancetta o guanciale? La “vera” ricetta della carbonara

Risolviamo i quesiti sul piatto tipico della cucina romana I piatti tipici della cucina italiana godono di una consolidata fama...

Ott

Come affettare il salame

Consigli e suggerimenti per il taglio Il momento più buono è sicuramente quando lo si mangia, ma quello più importante...

Ott

Il Prosciutto di Parma è il primo IG in Giappone

Storico risultato per l’eccellenza made in ItalyStorico traguardo quello raggiunto nelle scorse settimane per il Prosciutto di Parma DOP, che...

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Alla scoperta della Mortadella, un salume inconfondibile

Le origini e le caratteristiche dell’insaccato emilianoTra gli insaccati a base di carne suina, la Mortadella è considerata uno dei...

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