Die typischste Farbe
Für den klassischsten Schinken
Den klassischen Schnitt des Schweineschenkels zur Herstellung des Kochschinkens erhält man durch die sorgfältige Auswahl der Schnitte, wobei darauf zu achten ist, dass der magere und der fette Teil im richtigen Verhältnis zueinander stehen. Das Dampfgaren und die sorgfältige Auswahl der Zutaten verleihen dem Erzeugnis einen angenehmen Geschmack und ein feines Aroma.
- 100% Fleisch aus ausgewählten Zuchtbetrieben
- Glutenfrei
- Frei von Milchprodukten
- Ohne zusatz von glutamat
- Ohne zugabe von polyphosphaten
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: 742 KJ / 178 kcal
Fett
12 g
davon gesättigte fettsäuren
4,9 g
Kohlenhydrate
2,5 g
davon zucker
0,4 g
Eiweiß
15 g
Salz
2,2 g
Unsere passenden
Tipps
Beilage
Schnittlauch
Weine
Rosé
Käse
Robiola
verfügbare
Formate
Ganz
7,5 / 8,5 kg
Halb
4 kg
