Avec et sans pistaches
La mortadelle plus classique
Elle est préparée avec des viandes provenant de différentes parties des jambons. Notre personnel spécialisé sectionne les différentes parties des muscles et ajoute un mélange de viandes propices à la fabrication de la mortadelle, ainsi qu’une sélection d’arômes qui donnent ce parfum typique de la mortadelle classique.
- 100% viande provenant d’élevages sélectionnés
- Sans gluten
- Sans produits dérivés du lait
- Sans glutamate ajouté
- Sans polyphosphates ajoutés
Valeurs nutritionnelles
Valeur nutritionnelles moyennes pour 100g de produit: 1192 KJ / 288 kcal
Graisses
26 g
dont acides gras saturés
10 g
Glucides
0,5 g
dont sucres
0 g
Protéines
13 g
Sel
2,3 g
nos recommandations pour
appariement
plat d'accompagnement
Poivrons
vin
Prosecco
fromage
Persillé de Chèvre
formats
disponibles
Barquettes
100 / 500 g
Cigare Entière
de 6 à 30 kg
Cigare Moitié
de 3 à 15 kg
Oval Entier
de 1 à 10 kg
Oval Moitié
de 500 g à 5 kg
