Une charcuterie de qualité
Une forme cylindrique, un goût super
Elle se présente dans sa classique forme cylindrique, sans couenne. Elle est salée, roulée et introduite dans un boyau. La coupe révèle une belle couleur rouge vif, avec des veines blanches de parties grasses. Son parfum est agréable, doux et légèrement épicé et son goût intense et caractéristique.
- 100% viande provenant d’élevages sélectionnés
- Sans gluten
- Sans produits dérivés du lait
Valeurs nutritionnelles
Valeur nutritionnelles moyennes pour 100g de produit: 2131 KJ / 516 kcal
Graisses
50 g
dont acides gras saturés
21 g
Glucides
1,5 g
dont sucres
0 g
Protéines
15 g
Sel
3 g
Assaisonnement: min. 2 mois
nos recommandations pour
appariement
plat d'accompagnement
Raisins Blancs
vin
Pinot Noir
fromage
Caprino
formats
disponibles
Barquettes
100 / 500 g
Entiere
2,8 / 3 kg
Moitié
1,4 / 1,5 kg
