Con affumicatura tradizionale
Il bacon made in Italy
La Pancetta Affumicata è il salume che a livello internazionale è conosciuto con il nome di bacon. Si tratta della variante affumicata della pancetta: la carne suina di prima qualità viene dapprima cosparsa di erbe aromatiche e spezie, quindi esposta per alcuni giorni a un processo di affumicatura tradizionale con l’utilizzo di legno di faggio.
Si ottiene così una pancetta dal gusto dolce aromatico, non eccessivamente saporita, con una gradevole nota fumé percepibile distintamente al palato: un ingrediente che dà una marcia in più a ogni preparazione in cucina.
- 100% carne da allevamenti selezionati
- Salume senza glutine
- Salume senza derivati del latte
Valori nutrizionali
per 100 g di prodotto: Energia 1533 KJ / 375 kcal
grassi
36 g
di cui acidi grassi saturi
14 g
carboidrati
1,1 g
di cui zuccheri
0 g
proteine
22 g
sale
3,9 g
Stagionatura: minimo 1 mese
I nostri consigli di
abbinamento
contorno
Fagiolini, Peperone Rosso
vino
Lambrusco
formaggio
Mozzarella
formati
disponibili
Metà
1,2 / 1,5 kg
