Prosciutto Crudo Fiocchetto al Pepe Valtellina

A rendere davvero unico il nostro prosciutto crudo della Valtellina al pepe non è soltanto la qualità delle materie prime o la presenza predominante del pepe macinato grosso che lo riveste completamente, conferendogli un aroma particolare e raffinato. Il merito del suo sapore davvero speciale è da attribuire al lungo processo manuale di preparazione da cui nasce nel nostro prosciuttificio in provincia di Sondrio e alla lenta stagionatura all’aria valtellinese per almeno 3 mesi.

Tradizione e natura che si percepiscono ad ogni assaggio, fetta dopo fetta.