Spianata Romana Dolce

Il nome stesso della Spianata Romana Dolce ne ricorda le origini: nato infatti come insaccato tipico del Lazio, questo salame è composto da un impasto a macina media di carni di prima scelta, al quale durante la lavorazione vengono aggiunti grasso e spezie nelle giuste quantità.

La caratteristica forma spianata da cui prende il nome deriva dalla pressatura a cui viene sottoposta dopo l’insacco, mentre il termine “Dolce” è ampiamente giustificato dal suo gusto delicato e senza sapidità, a cui fa da corredo una straordinaria morbidezza. La Spianata Romana Dolce Menatti è un salame gluten-free e senza derivati del latte.