Passeggiata facile in montagna tra Tirano e Bormio

L’escursione in Valtellina che proponiamo oggi porta in Valle Piana sopra Grosotto, in Media Valtellina, una valle laterale della Val Grosina che è poco conosciuta ma molto affascinante e – come suggerisce il nome – priva di grandi asperità: una gita in montagna adatta a tutta la famiglia, immersa nella natura e con un rifugio di recente riapertura come meta finale.

• Durata: 2 h
• Dislivello: 700 m
• Difficoltà: E

Raggiungiamo in auto Grosotto, paese tra Tirano e Bormio, e seguiamo dalla chiesa parrocchiale le indicazioni per San Sebastiano: superata la chiesa della frazione, proseguiamo oltre Vedeggio per imboccare la propaggine più occidentale della Val Grosina e a quota 1180 metri circa, prima che la strada si restringa eccessivamente, possiamo lasciare l’auto in uno degli spiazzi a bordo strada.

Ci incamminiamo sulla medesima carreggiata salendo con alcuni tratti anche ripidi, fino a sbucare nei prati di Supiani su cui spicca una graziosa chiesetta di fine Ottocento. Proseguiamo in direzione sud incrociando le località di Resteles e di Menarolo, sopra i 1200 metri di altezza, poi dopo una serie di tornanti la strada asfaltata termina in prossimità della Val Deserta. Da qui continuiamo a seguire il tracciato, che diventa sterrato e porta ai vari alpeggi sopra Grosotto: Dovere Basse, Dovere Alte e Dosso della Croce.

Più avanti intercettiamo il Sentiero Italia, che mette in collegamento queste zone con il bivacco Salina, segnalato da un apposito cartello che mostra anche le indicazioni per l’alpe Piana. Le seguiamo incamminandoci così lungo la Val Piana, che tiene fede al suo nome con un andamento in prevalenza pianeggiante. Dopo aver attraversato il Rio di Valle Piana grazie a un ponticello in legno, un ultimo strappo non faticoso ci separa dal rifugio Casina Piana, meta della nostra escursione in montagna, a quota 1880 metri di altezza: questo rifugio sopra Grosotto, costituito da una tipica malga di montagna recentemente ristrutturata, è stato riaperto proprio quest’anno ed è gestito dai volontari dell’Operazione Mato Grosso.

Dall’alpe Piana si può raggiungere facilmente con una seconda escursione il rifugio Malghera in Val Grosina occidentale (in circa 3 ore) oppure il Rifugio Schiazzera in Val Saiento passando dai laghetti di Schiazzera (in circa 3 ore e mezza).

Panino con Prosciutto Crudo Stagionato Menatti, fichi e mozzarella

Alla fine dell’estate maturano i deliziosi fichi, che oltre ad essere buoni di per sé si prestano ad abbinamenti frutta-salumi (scopri qui tutte le altre combinazioni) anche come ingredienti in un panino imbottito per picnic in montagna: prendiamo le fette di Prosciutto Crudo Stagionato Menatti, il nostro prosciutto crudo lavorato e stagionato all’aria dell’Emilia Romagna nel salumificio di Felino (Parma) e le adagiamo sul pane di tipo ciabatta con fette di mozzarella di bufala, il fico tagliato a fette con ancora la buccia e una spolverata finale di rucola o foglie di menta.