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È di pochi giorni fa la notizia della multa salata comminata dalla polizia a un automobilista sorpreso a violare le disposizioni del DPCM del 3 novembre – quello che ha istituito la suddivisione in zone rosse, arancioni e gialle – per un motivo molto particolare: l’uomo ha giustificato i motivi del proprio spostamento sostenendo che dal Lecchese, dove risiede, si stava recando in provincia di Sondrio per acquistare la Bresaola. Risultato: 533 euro di multa per essersi spostato dal proprio comune senza una ragione di assoluta necessità.
C’è però un modo molto più semplice, sicuro e senza dubbio economico per fare scorta di bresaola senza violare la zona rossa, il coprifuoco e le altre misure anti-covid in vigore: acquistare la Bresaola online!
Tra i tanti negozi online che vendono la bresaola, è sempre bene fare attenzione a chi la produce e a chi la mette sul mercato. La vera bresaola valtellinese è la Bresaola a marchio IGP, che certifica l’indicazione geografica protetta e il metodo di produzione rispondente ai criteri del disciplinare del Consorzio di Tutela. La Bresaola della Valtellina IGP è un salume di alta qualità, che possiede tutte le principali doti organolettiche e le proprietà di sapore e gusto che la bresaola deve avere ed è prodotto interamente nel territorio della provincia di Sondrio: ciò significa che tutte le fasi della lavorazione della bresaola, dalla salagione alla stagionatura fino al confezionamento, hanno luogo in Valtellina.
I produttori valtellinesi di Bresaola IGP riuniti nel Consorzio distribuiscono questa eccellenza made in Valtellina in tutta Italia e all’estero, rendendola un salume apprezzato in tutto il mondo. Con l’entrata in vigore delle restrizioni dovute alla pandemia di covid-19 moltissimi consumatori si sono abituati a fare la spesa nei negozi online: ecco perché anche noi del Salumificio Menatti abbiamo da tempo un e-shop dove è possibile trovare la Bresaola in vendita online. Stiamo parlando di Valtellina Shop.
Valtellina Shop è il negozio online dove acquistare la Bresaola della Valtellina IGP autentica prodotta da Menatti in provincia di Sondrio, insieme a tanti altri salumi (speck, prosciutto crudo, prosciutto cotto, coppa e molti altri ancora) e prodotti tipici del territorio valtellinese in vendita online.
Sugli scaffali virtuali dell’ecommerce valtellinese è possibile trovare i tranci di Bresaola Punta d’Anca IGP (1,5 kg circa), la Bresaola Magatello intera da 1,4 kg, il Carpaccio di Bresaola in trancio (circa 1,8 kg) e la tipica slinzega artigianale valtellinese intera: tre specialità della salumeria locale che vengono spedite freschissime direttamente a casa tua entro 48 ore, come se fossero acquistate in negozio.
Prima di fare shopping, leggi la nostra breve guida all’acquisto dei salumi online.